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红烧狮子头资讯

 时间：2024-05-20     文章来源： 红烧狮子头

红烧狮子头

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苏菜重温儿时的美味红烧狮子头
步骤1将猪肉剁碎，葱姜切成末。肉不要太瘦，最好肥三瘦七。步骤2加入鸡蛋，料酒,老酱,白糖,盐，鸡精，加入淀粉。步骤3顺时针搅拌至有黏性。步骤4手上套食品袋，肉馅用手包成肉圆。步骤5锅中油烧至七成热,下
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步骤1准备食材。步骤2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。步骤3肉打成肉泥。步骤4马蹄去皮切末。步骤5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。步骤6顺同一方面搅打上劲。步骤7戴
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步骤1鹌鹑蛋煮熟剥壳待用。步骤2胡萝卜，藕，姜切碎末加到猪肉馅里，加鸡蛋拌匀，再加盐，鸡精，少许生抽，老抽，淀粉搅拌均匀。步骤3将鹌鹑蛋包进肉丸里，两手来回捏，整型放盘子里。步骤4油烧熟，放入丸子炸至
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步骤1操　　作:将藕剁成细粒，姜用刀切末，鸡蛋打入干淀粉里少许水，按顺时针方向搅成全蛋糊。步骤2将蛋糊倒进肉馅、在下入姜末藕末，放适量盐和，顺时针方向搅拌上劲。步骤3把肉馅捏成大的丸子。步骤4锅中放油
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步骤1肉馅里加入鸡蛋酱油料酒葱姜碎五香粉盐淀粉香油鸡精。步骤2顺着一个方向搅拌均匀，用手摔打至粘稠。步骤3馒头切块用冷水泡透成面糊。步骤4把馒头糊挤干水分，放进打好的肉馅里。步骤5搅拌均匀成粘稠状。步
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步骤1将肥瘦肉分开、瘦肉切成米粒大、肥肉切成石榴籽大步骤2海米用温水泡软切成米粒大、香菇切成细粒步骤3将1和2放入盆中加料酒、盐、葱姜细末顺一个方向搅打上劲步骤4加水继续顺一个方向搅打上劲再加入鸡蛋和
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步骤1将猪肉绞成馅，放入葱、姜末。步骤2搅拌均匀，放入老抽。步骤3放入料酒。步骤4放入盐。步骤5放入五香粉。步骤6放入糖。步骤7放入味精。步骤8放入适量淀粉，搅拌上劲，能成团即可。步骤9将馅料揉成稍大
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步骤1土豆置于容器中，热水没过土豆，微波炉高火15分钟，取出去皮，压制成泥。步骤2胡萝卜、葱、洋葱切成碎花。步骤3猪肉加入黄酒、酱油、盐、黑胡椒粉，顺时针方向搅拌均匀。步骤4大火煸炒胡萝卜、洋葱和葱的
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步骤0步骤1葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水步骤2猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末步骤3将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内，打一个鸡蛋进去步骤4放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺(
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步骤1五花肉斩馅，中间加入荸荠，葱姜剁碎，再加入十三香，少许淀粉、盐、蛋清、生抽、水，按一个方向搅拌上劲。步骤2按个人喜好，攒成圆形后，6成热油，将攒成的丸子放入锅中炸至表面金黄。步骤3炸好的丸子。步

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