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麻婆豆腐资讯

 时间：2024-05-21     文章来源： 麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐资讯

麻婆豆腐
步骤1豆腐切1.5cm见方，放盐腌半小时步骤2少许油，小火炒香，盛出捣碎，放在腌好的豆腐上步骤3适量油烧热步骤4放姜丝，干辣椒碎，蒜末，稍翻炒，放牛肉末，炒香步骤5放入腌好的豆腐，小心翻炒步骤6加一小
家常麻婆豆腐
步骤1豆腐洗净切块步骤2生姜切丝，蒜切粒，葱也切粒步骤3倒入底油，等热后调小火，放入花椒煸炒，不习惯花椒的可以把花椒捞掉步骤4把豆腐倒入锅内，把辅料加入，加水煮开，煮到汤汁变少步骤5煮到收汁后，再放点
麻婆豆腐
步骤1卤水豆腐洗净，切约1.5cm见方小块，盐水浸泡备用步骤2大蒜、生姜，大葱切末，郫县豆瓣剁碎，蒜苗切末。我这次偷懒用的是牛肉酱，有点牛肉味即可步骤3油烧7分热，下葱姜蒜末炒出香味，下牛肉酱划开炒匀
麻婆豆腐
步骤1豆腐沥水，切块，盛入碗中步骤2猪肉馅去处血水沥干准备好步骤3葱切段，蒜切碎步骤4热锅热油，下猪肉馅炒散开来步骤5放入一勺豆瓣酱和适量辣椒面。步骤6均匀炒开来步骤7加入一碗清水，然后倒入豆腐，大火
麻婆豆腐
步骤1豆腐切块入加盐的锅焯水。步骤2油锅加入姜蒜炒香，再加肉沫炒。步骤3步骤4加豆瓣、花椒粒炒香。步骤5步骤6加汤，下豆腐，轻搅炒步骤7加一些葱花，分两次加入水淀粉步骤8出锅，撒花椒面、葱花，成品技巧
麻婆豆腐
步骤1豆腐、猪肉末、香葱步骤2把豆腐切成小方块儿，葱切成葱花儿备用。步骤3锅中下油烧热，倒入肉末翻炒，依次加入姜蒜末，料酒、郫县豆瓣、酱油、八角进行翻炒。肉末就炒好了，多的肉末盛到碗里，可以用来下杂酱
麻婆豆腐
步骤1花椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扨掉步骤2放入蒜末，小火爆炒出香味步骤3加入豆瓣酱，翻炒出油亮亮的颜色步骤4加入肉末，翻炒至变色步骤5加入一小碗半开水煮2-3分钟步骤6然后加入豆腐块，
麻婆豆腐
步骤1豆腐切好备用步骤2油锅热后先倒入肉末翻炒下步骤3再倒入切好的豆腐，加点豆瓣酱和老干妈，稍微煮会步骤4然后加入一点水淀粉勾芡就可以出锅了步骤5出锅时加点小葱就可以了技巧：豆腐在锅里的时候不要铲，很
麻婆豆腐
步骤1新鲜北豆腐一块，小葱一撮洗净待用。步骤2豆腐切1.5厘米左右的块。步骤3大蒜切片，小葱，干辣椒切段。步骤4炒锅加水烧开，加料酒入豆腐块焯2分钟，捞出控水。步骤5炒锅点火入底油，划散肉末。步骤6加
麻婆豆腐
步骤1豆腐洗净，切方块步骤2锅内倒入适量橄榄油，放入豆瓣酱，红尖椒，花椒，生抽，白糖，盐，料酒，姜丝，葱节炒香，再加入少量水煮开。步骤3放入豆腐煮2分钟，再把红薯淀粉花开，勾芡。完成啦！很简单吧！起锅

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