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麻婆豆腐资讯

 时间：2024-05-21     文章来源： 麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐资讯

麻婆豆腐
步骤1豆腐洗净切成2厘米见方的小块，牛肉切成肉丁（用盐和料酒腌制20分钟），姜蒜切末，蒜苗切成小碎。步骤2豆腐块放入加有少许盐的沸水中氽烫一下，去除豆腥味，随后捞出豆腐待用。步骤3锅中烧热油，倒入牛肉
麻婆豆腐
步骤1准备好原材料，豆腐先用开水泡上几分钟；步骤2将郫县豆腐酱剁碎；步骤3小火将花椒煸香；步骤4将煸香的花椒用擀面杖碾成碎末；步骤5牛肉馅加入盐、料酒和生粉等调味料，将它们搅拌均匀后备用；步骤6烧热锅
平凡的家常经典麻婆豆腐
步骤1原料图步骤2锅中烧开水，加一小勺盐，豆腐切小块焯水，去除腥味。捞出清水浸泡步骤3香菇泡发切丁，蒜苗切小段步骤4锅中橄榄油烧热，下入肉末炒至变色步骤5加入香菇丁步骤6加入2大勺豆瓣酱，姜末、辣椒粉
麻婆豆腐
步骤1豆腐洗净切成1.5厘米见方的块；青红椒切小块备用。步骤2将盐、郫县豆瓣酱、糖、酱油、辣椒粉、水放入小碗中调匀成汁备用。步骤3锅中倒入适量植物油，放入葱姜末。步骤4倒入调好的酱汁。步骤5然后放入豆
麻婆豆腐
步骤1豆腐切小块，蒜苗切断，豆豉切末，姜和大蒜切末备用。步骤2油烧热，放入肉馅滑散。步骤3一次放入豆豉、姜蒜沫、八角、麻椒翻炒。步骤4放入郫县豆瓣酱和少许海天酱继续翻炒。步骤5加入水，烧开，同时加点辣
麻婆豆腐
步骤1豆腐切一厘米见方的小块。步骤2肉末剁好。步骤3花椒和麻椒冷油下锅，慢火23分钟爆出香味后捞出扔掉步骤4锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒12分钟。步骤5然后放入肉末翻炒至熟。步骤6炒熟的肉末加
家常版麻婆豆腐
步骤1所有食材料准备妥当。步骤2豆腐切成大小相等块状，姜切丝，辣椒切碎，青蒜苗切寸段，瘦肉剁碎，蒜拍扁后切碎，豆鼓稍切碎一点。步骤3锅中加适量水，水开后，把下豆腐放入开水中焯一下。步骤4锅冼净，至火上
麻婆豆腐
步骤1准备食材。卤水豆腐一块、猪肉馅适量。辣椒面10克、花椒10克、蒜10克、香葱适量、郫县豆瓣酱适量、食用油适量、酱油少许、水淀粉30克、鸡精1克、香油几滴。步骤2将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、
麻婆豆腐家庭版
步骤1准备食材和调料，豆腐切小块，牛肉切末。步骤2豆腐块下开水锅煮23分钟捞起备用。步骤3热锅下冷油，放入牛肉末小火慢炒，期间加入一点花椒粉和生抽一起翻炒至水分蒸发，铲起备用。步骤4锅中留适量油油不要
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
步骤1牛肉剁成肉末。（正宗麻婆豆腐是放牛肉碎，家庭制作可以改为猪肉碎也没有问题。）步骤2豆腐切正方形块状，大小看个人喜好。步骤3锅中放入2克盐，倒入豆腐。（盐的渗透压会更快逼出豆腐里的水分，而且会让豆

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