步骤1把绿豆粉装在一个大碗里。步骤2上锅蒸,水开后蒸25分钟。步骤3蒸好的绿豆粉用勺子弄散开,晾凉。步骤4把绿豆粉过筛,过筛的过程中会有一些绿豆粉结成团,用勺子一边压一边筛就行了,差不多最后所有的粉粉......
零厨艺也可以做的夏日糕点绿豆糕,
步骤1把绿豆粉装在一个大碗里。
步骤2上锅蒸,水开后蒸25分钟。
步骤3蒸好的绿豆粉用勺子弄散开,晾凉。
步骤4把绿豆粉过筛,过筛的过程中会有一些绿豆粉结成团,用勺子一边压一边筛就行了,差不多最后所有的粉粉都顺利过筛了。
步骤5筛好的绿豆粉很细腻吧。
步骤6把其它的原料倒在绿豆粉里。
步骤7搅拌均匀,记住一定拌匀一些,我拌得还不够好。
步骤8把拌好的绿豆粉装进模具里,用手使劲压实,然后倒扣脱模就完成了。
小窍门1、这款是用的色尘的配方,原配方用的是白砂糖和橄榄油,我想糖粉是不是混合更均匀一些,就换成了糖粉,家里没买橄榄油,所以就换成大豆油了。
2、我想自己用绿豆做出来的绿豆糕味道一定更棒吧,以后再试试。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn79423.html
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