大理石曲奇

发布时间：2024-04-29 文章来源：美食蛋糕饼干大理石曲奇大理石曲奇的做法大理石曲奇的家常做法大理石曲奇怎么做大理石曲奇的做法步骤大理石曲奇的最正宗做法大理石曲奇怎么做好吃

步骤1黄油1室温软化步骤2加入糖粉1手动搅拌至黄油混合糖粉，然后开低速打到顺滑步骤3分两次加入全蛋液1，打至充分混合，这时黄油的颜色稍淡步骤4加入过筛的低粉1搅拌均匀步骤5用保鲜袋放进冰箱冷藏50分钟......

大理石曲奇, 步骤1
黄油1室温软化

步骤2
加入糖粉1手动搅拌至黄油混合糖粉，然后开低速打到顺滑

步骤3
分两次加入全蛋液1，打至充分混合，这时黄油的颜色稍淡

步骤4
加入过筛的低粉1搅拌均匀

步骤5
用保鲜袋放进冰箱冷藏50分钟

步骤6
黄油软化2，加糖粉2和鸡蛋2打顺滑与前三步是一样的，加入低粉130克时同时加入20克巧克力粉，搅拌均匀

步骤7
用保鲜袋包好放进冰箱冷藏50分钟

步骤8
取出冷藏好的面团，两者混合成方型，切片，烤箱预热

步骤9
190度烤10分钟

步骤10
成品图

小窍门1、如果两盘一起烤，中间需要更换烤盘的位置
2、面团混合时如果比较软，不容易切片，可以放进冰箱再冷藏一会
3、烤箱温度会有偏差，需根据自家情况自己把握
4、左边材料的是做黄油曲奇的，右侧是巧克力曲奇的分量

文章出自：雷客文章链接：https://dish.leikw.com/cake/vn85347.html

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1黄油软打散后放入糖搅拌均匀，分二次慢慢加入牛奶继续打至均匀，筛入低筋粉成面团，分成两份其中一份加入可可粉揉合成面团，将不同面团搓成长条，两种颜色捏在一起。2放入冰箱冷冻变硬3预热180度，1520分

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步骤1准备食材步骤2黄油软化后，加入细砂糖，搅打至体积膨松步骤3加入牛奶，搅打至牛奶与黄油充分融合步骤4筛入低筋面粉，翻拌成为揉软的面团步骤5面团分成2等份，一份加可可粉。揉成二个圆柱形步骤6在把二个

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步骤11.准备好所有材料。步骤22.称量好所有原材料。黄油提前取出，室温软化。步骤33.室温软化好的黄油，可以用手指轻松的戳个小坑。将软化好的黄油放入打蛋盆中，打发至黄油蓬松。步骤44.加入糖粉。这一

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步骤1黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松。加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。筛入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为柔软的面糊。将拌好的面糊分成两等分。将可可粉筛入其中一份面糊里

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步骤1黄油软化后用打蛋器打发至蓬松状态，加入糖粉和盐，继续打发。今天的黄油用量不多，所以用了打蛋器的搅拌笼，打发起来超静音不会把打蛋盆搞得很响，此外打发的时候也不会飞溅；无线装置，走到哪里都可以用，再

大理石曲奇
步骤1碗中放入黄油，糖粉，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，加入低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团步骤2将面团一分为二，一份加入可可粉，揉匀，按压成饼，将两个面团混合在一起步骤3覆保鲜膜，冰箱冷冻30分钟，用

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步骤1黄油软化至用手指可以戳出一个洞的状态，步骤2用电动打蛋器搅打至顺滑，步骤3加入糖粉和精盐，步骤4搅打至颜色发白，体积膨胀，步骤5分3次加入蛋液，步骤6充分搅打融合，步骤7然后将黄油蛋糊分成两份，

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步骤1食材集合步骤2黄油室温软化，加入糖粉、白糖步骤3用电动打蛋器打至颜色发白，体积蓬松步骤4分次加入蛋液，打至蛋液完全融入黄油中步骤5加入过筛的低筋面粉步骤6筛入可可粉步骤7用刮刀手拌和成面团，放入

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步骤1准备食材步骤2将黄油软化用打蛋器搅拌几下步骤3加入糖粉，用打蛋器搅打至体积膨松步骤4加入鸡蛋，继续搅打片刻至鸡蛋与黄油充分融合步骤5筛入低筋面粉搅匀，不要过度搅拌步骤6成团后将面团分成两份，其中