步骤1鸡翅洗净拿厨房纸吸干水,用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒,黑椒末、蒜粉可无腌制1小时以上步骤2用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状步骤3先将鸡翅裹上面粉步骤4再沾粉浆步骤5下锅炸至金......
韩式炸鸡,
步骤1鸡翅洗净拿厨房纸吸干水,用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒,黑椒末、蒜粉可无腌制1小时以上
步骤2用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状
步骤3先将鸡翅裹上面粉
步骤4再沾粉浆
步骤5下锅炸至金黄色,取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟这步很重要哦,这样鸡翅才会脆
步骤6一定要记得炸两次哦
步骤7炸好的鸡翅其实现在已经可以吃了哦,可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡
步骤8酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合,在平底锅中煮至粘稠,再把鸡翅倒进锅中拌匀。
步骤9葱切成丝状,撒上芝麻,就完成了,是不是很吸引呢
小窍门1、鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆,所以不可以省略
2、酱的味道可以根据自己口味来调,喜欢辣的可以多加辣酱。
3、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉,太粘可以多加点水
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn26289.html
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