草莓大福做法_草莓大福怎么做才好吃-国外美食-雷客网
欢迎访问雷客! SITEMAP 网站导航
时尚网
潮牌球鞋时尚女鞋穿搭腕表科技
娱乐网
明星导演头条娱乐影讯 八卦问答综艺音乐电影电视剧综艺动漫
主播网
平台主播热榜 资讯 问答 教程
体育网
新闻足球篮球足球明星篮球明星
汽车网
豪车新闻汽车资讯汽车品牌
游戏网
游戏资讯游戏攻略游戏大全
健康网
养生饮食运动性健康心理资讯新冠
美容网
美妆美容减肥美发化妆品品牌
母婴网
孕妇儿童营养育儿
美食网
美食菜谱国外美食蛋糕饼干美味小吃
旅游网
旅游资讯旅游攻略旅游景区星级酒店大学排名会展信息
品牌网
品牌排名品牌知识
英语网
学习英语英语单词英语作文雅思托福英语文化
首页
热点新闻官方微信官方抖音新闻投稿SITEMAP
美食
步骤1准备做皮的所有材料,其实我还准备了30克的手粉,后来发现完全没必要,因为这个方子做出来的糯米皮不粘手。步骤250克细砂糖加入40克热水融化,搅拌均匀,不要嫌糖多,方子量大,糯米粉也多,这个比例做......
草莓大福
草莓大福, 步骤1
准备做皮的所有材料,其实我还准备了30克的手粉,后来发现完全没必要,因为这个方子做出来的糯米皮不粘手。

步骤2
50克细砂糖加入40克热水融化,搅拌均匀,不要嫌糖多,方子量大,糯米粉也多,这个比例做出来的皮甜度正好。

步骤3
继续加入牛奶搅拌均匀,牛奶正好是一小盒的量,统统倒进去不用加热。

步骤4
然后筛入200克糯米粉和60克粟粉,没有粟粉用玉米淀粉也可以。

步骤5
用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒。

步骤6
搅好后再过遍筛。

步骤7
筛出小颗粒,这样做出来的皮才细腻。

步骤8
静置十分钟后放入蒸锅,盖上盖子或保鲜膜以免水蒸汽落入如果是盖保鲜膜记得扎几个透气孔。冷水入锅,开锅后蒸30分钟,如果减量可以适当缩短时间。

步骤9
蒸好的糯米糕凉一些后加入黄油揉匀,这步有点费劲要有耐心,要等糯米糕温热不烫手再开始揉,最好戴上一次手套,不然手上沾黄油很难洗。揉匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室降温半小时,换一个干净的容器装,这样再拿出来的时候完全不粘手。

步骤10
这半个小时把草莓用豆沙包好,在蒸糯米糕的时候把草莓提前洗净去蒂放厨房纸上吸干水分,这样包好的大福底部不易出水。

步骤11
称一下草莓的重量,准备和草莓同等重量的红豆沙,我的草莓每个30克左右,那么豆沙也分成30克一个,用手揉圆压扁。

步骤12
如图,草莓底部朝下放在豆沙皮上。

步骤13
用虎口处挼着豆沙皮往上包。

步骤14
十颗草莓全部包好,如果不喜欢全包裹的也可以露一点草莓尖,草莓有大有小,豆沙的份量也随着草莓重量增减。我喜欢草莓全部包裹好豆沙后把手洗干净再包糯米皮,不然手上的豆沙会粘到糯米外皮上影响美观。

步骤15
半小时后取出已经凉了的糯米糕,如果感觉粘手,胶垫上可以撒些手粉,把糯米糕揉光滑。

步骤16
分成十个剂子,每个剂子的重量是草莓重量的二倍,就是30克的草莓要用60克的剂子。

步骤17
像擀饺子皮一样把剂子擀成中间厚四边薄的皮。

步骤18
草莓豆沙球尖头冲下的包入皮中,底部像包豆包一样捏紧,如果底部收口时发现皮子不够大,可以轻轻抻一抻皮子,这个皮子还是很有弹性的。

步骤19
包好的样子

步骤20
再滚一圈椰蓉好吃又防干防粘,没有椰蓉滚一些手粉也可以,但是绝对没有椰蓉的好吃。

步骤21
切开吃吧,豆沙的甜中和了草莓的酸,非常可口,最好是当天吃完,吃不完放入冰箱密封冷藏,第二天吃的时候提前拿出来室温回软再吃,不要放到第三天,糯米皮会变硬而且草莓会出水。

步骤22
成品图

小窍门1、尽量用三象的水磨糯米粉和鹰粟粉,普通散装的糯米粉会掺有大米粉,口感差,变硬速度快。
2、虽然这个皮子做起来稍微麻烦些,但是包起来却很省事,不会粘着手不好包,也不需要撒很多手粉影响口感。
3、如果需要手粉的话,糯米粉放微波炉里叮一分钟就可以。
4、最好用油性豆沙,好包易成形。

文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn56497.html
TAG
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
雷客网小红书
关于更多 草莓大福 信息
草莓大福
草莓大福
步骤1草莓园里新鲜采摘的奶油草莓步骤2流水冲洗后,小苏打水浸泡几分钟,然后再用流水冲洗步骤3洗净的草莓去蒂,用厨房纸吸干表面水分步骤4用豆沙馅包裹草莓步骤5包好备用步骤6糯米粉和玉米淀粉放入盆里步骤7
山药草莓大福
山药草莓大福
步骤1山药去皮,切块。步骤2?南瓜去皮,切块。步骤3?放入蒸锅,蒸约15分钟至完全熟透。步骤4草莓不要去根,用清水冲洗一遍,然后淡盐水中浸泡5分钟,此时可让大多数的农药随著水溶解。步骤5?山药南瓜熟透
白胖子草莓大福
白胖子草莓大福
步骤1草莓选择比较红的,这样切出来漂亮步骤2外面抹上豆沙馅儿步骤3玉米淀粉放在盘子里,微波炉高火两分钟至成熟步骤4糯米粉,玉米油,牛奶放在容器里步骤5搅拌均匀后放微波炉高火一分钟步骤6取出,用筷子搅拌
草莓大福
草莓大福
步骤1首先我们要准备好制作【草莓大福】需要用到的所有食材:先把草莓清洗干净后控干水分备用,再把两个小紫薯去皮后放入蒸锅中蒸熟,然后取出蒸好的紫薯晾凉后放入碗中,用勺子碾压成紫薯泥备用。步骤2把糯米粉1
草莓大福
草莓大福
步骤0步骤1糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀,将清水徐徐倒入,用筷子搅拌均匀后倒入白砂糖继续搅匀步骤2加入玉米油充分拌匀步骤3选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖用大火蒸
情人节甜点草莓大福
情人节甜点草莓大福
步骤1将糯米粉和玉米淀粉放入料理盆中混合均匀,再加入绵白糖。我的这个分量比较少,中等大的草莓做了八个草莓大福,如果你人比较多的话,食材的分量都要适当的增加一些。步骤2加入牛奶。步骤3加入玉米油,如果用
草莓大福
步骤1选个头小的草莓洗净去蒂备用步骤2红豆沙分成8份,搓成圆球,压扁,包住草莓步骤3露出一点点草莓尖步骤4把8个草莓都包裹上红豆沙后用保鲜膜盖住待用。步骤5糯米粉、玉米淀粉、白砂糖加120克清水调匀,
「膳小姐 | 草莓大福」
步骤1生粉、糯米粉、抹茶粉、白糖和匀加水。步骤2搅匀至没有气泡。步骤3搅好的糊蒙上一层保鲜膜,大火蒸熟。步骤4草莓洗净去蒂。步骤5手掌蘸点油,把蒸熟的面拿一点揉成饼状。步骤6草莓放在里面,面饼完全包住
草莓大福
步骤1准备好新鲜草莓,洗净去蒂备用步骤2盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁。步骤3边倒入牛奶、边用筷子搅拌步骤4搅拌成泥,加盖送入微波炉步骤5高火1:30秒步骤6取出:上下搅拌均匀步骤7继
午后茶点之草莓大福
步骤1糯米粉、白砂糖、玉米油放在碗里搅拌均匀。步骤2慢慢加入牛奶,调成糯米浆。步骤3调好的米浆上锅蒸30分钟。步骤4蒸好后的糯米团备用。步骤5取适量豆沙,包裹住草莓豆沙是我自己做的。步骤6依次包完所有
草莓大福
步骤1草莓洗净控水备用。步骤2糯米粉和糖粉混合加牛奶搅成面糊。步骤3上锅蒸熟。步骤4取适量面团按扁。步骤5中间放上一颗草莓。步骤6收口揉成圆球,再蘸上一层椰蓉即可。步骤7成品图。小窍门糯米团发粘,可以
情人节礼物草莓大福
步骤1将A料全部放在一个盆里,用筷子拌匀,没有气泡为宜。步骤2微波炉高火2分钟,拿出来用筷子搅拌均匀;转中高火4分钟,每隔1分钟,重复搅拌动作步骤3拿出来放到不烫手为宜,B料淀粉微波炉中火2分钟,完全

雷客
关注我们的微信及时与微信小二沟通,您也可加qq与小二互动
雷客网内容和图片均来自互联网,仅供读者参考,请勿转载与分享,如有内容或者图片涉及侵权请及时联系本站处理。 沪ICP备
品牌 影视 游戏 体育 豪车 健康 教育 英语 美容 旅游 孤注一掷 消失的她 八角笼中 碟中谍7 张艺兴 朱一龙 张颂文 李玟 古力娜扎 杰森斯坦森 甄子丹 成龙 李连杰 姆巴佩 内马尔 本泽马 欧文 梅西 小贝 SITEMAP