低粉和可可粉混合均匀
黄油软化,加入糖粉和盐
用打蛋器打至松发状
分次加入蛋清,搅打均匀
筛入混合好的低粉
快速搅拌均匀
装入裱花袋(最好是硅胶的)
像画波浪线一样挤出造型,可以说像是写3字,烤箱180度预热
送入烤箱,中层、上下火、15-18分钟、完全冷却后,密封保存。
1:裱花袋最好用硅胶的。2:如果面糊比较干,可以适量再加一些蛋清,同时烘烤烤的时间也有适当延长。3:烤箱可根据自己家的脾气来适当增减。