步骤1巧克力放进容器中步骤2加入黄油步骤3隔热水小火加热至融化步骤4搅拌至顺滑无颗粒再加入朗姆酒搅拌好后放凉备用步骤5用抽纸将打蛋盆擦干净!不能有水有油噢!提前预热烤箱210度步骤6鸡蛋打进盆中,加入......
巧克力蛋糕,
步骤1巧克力放进容器中
步骤2加入黄油
步骤3隔热水小火加热至融化
步骤4搅拌至顺滑无颗粒再加入朗姆酒搅拌好后放凉备用
步骤5用抽纸将打蛋盆擦干净!不能有水有油噢!提前预热烤箱210度
步骤6鸡蛋打进盆中,加入糖粉
步骤7打发至浓稠,提起打蛋器纹路不会很快消失就可以了
步骤8筛入低粉用刮刀搅拌均匀
步骤9倒入放凉的巧克力酱
步骤10混合好!倒入裱花袋中
步骤11挤到纸杯中,八分满
步骤12放入预热好的烤箱里烤15分钟左右就可以了
技巧:
打发鸡蛋时可以再底下放40度的热水更容易打发
混合东西时速度要快,不能画圈
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn81357.html
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香橙巧克力蛋糕步骤1将白巧克力+淡奶油隔45度热水加热至熔化,边加热边搅拌成白巧克力奶油酱步骤2黄油软化用电动打蛋器低速打至稍蓬松,加入细砂糖A转中速打均匀;加入白巧克力奶油酱用电动打蛋器低速混合均匀步骤3分次加入
马克杯巧克力蛋糕步骤1橙皮可用可不用,添加果香味而已。家里没有奶粉,用了奶茶包来代替,为蛋糕增添了点茶味哈哈。用奶粉的话大概20克。步骤2磕入鸡蛋,放几滴柠檬汁,白糖全放进去,打散。只要打至均匀就行,无需打发鸡蛋。步
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