步骤1先准备100克红枣,泡一会,洗干净,然后去掉枣核。再准备一口锅,把剔出来的枣肉放入锅中,加入适量水开中火煮,直至枣肉煮透。(我这里煮透后的枣肉有170克)关火后,趁热加入白糖,然后用蛋轴把枣肉打......
枣泥蛋糕,
步骤1先准备100克红枣,泡一会,洗干净,然后去掉枣核。再准备一口锅,把剔出来的枣肉放入锅中,加入适量水开中火煮,直至枣肉煮透。(我这里煮透后的枣肉有170克)关火后,趁热加入白糖,然后用蛋轴把枣肉打成泥,白糖也正好可以融化。打成如图那样就差不多了。
步骤2接下来加入鸡蛋,打至有泡眼之后,筛入低粉泡打粉小苏打,用蛋轴搅拌均匀至没有粉末。再加入玉米油,核桃仁(没有就不放)拌匀。准备好烤盘,把拌好的材料倒入烤盘内,最后再在表面撒一层芝麻就可以放入烤箱中下层烤了。上火170,下火160,烤40分钟。
技巧:
这个配方的用量都是刚刚好,不建议再减少量,顶多再减10克糖。当然,喜欢吃甜一点的还可以再加一点点糖。
枣泥呢一定要煮透,煮至深红色。上面不是说趁热加入白糖一起搅拌均匀,把白糖融化吗?之后就要等枣泥放凉了再加入鸡蛋哦!
我是用烤碗烤的蛋糕(因为做的量不多)想要多做一些的就把食材用量翻倍,然后用烤盘烤。
不要说什么泡打粉吃了不好,这是无铝泡打粉,用量都是安全的。不放的话蛋糕不会发的那么蓬松。小苏打没有可以不放。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn83121.html
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枣泥蛋糕:2017,甜甜蜜蜜步骤1红枣用清水冲洗干净;步骤2红枣核去除,切小块;步骤3加入两倍清水,用料理机搅拌成红枣泥;步骤4鸡蛋分为蛋白与蛋黄,蛋黄加入红枣泥中;步骤5面粉与泡打粉过筛;步骤6将面粉与泡打粉加入红枣泥中,加入
枣泥蛋糕步骤1牛奶和黄油微波炉叮30秒步骤2加入枣泥拌匀后再叮30秒,放在一边备用。步骤3蛋白分三次加入红糖用电动打蛋器打至小弯钩步骤4加入蛋黄打匀步骤5筛入低粉拌匀步骤6加入温温的枣泥混合物步骤7翻拌均匀就
枣泥蛋糕步骤1将红枣用水浸泡,水刚没过红枣即可。步骤2将红枣煮烂,冷却后去掉枣核。步骤3再将红枣连同少量煮红枣的水一起放入料理机打成泥,如果比较湿就用不锈钢锅或搪瓷锅炒一下。步骤4烤盘里铺好油纸。步骤5在枣泥
养颜枣泥蛋糕步骤1准备好材料,把红枣去核加入500g清水小火煮沸后,再开大火煮干,煮至红枣吸干水份。趁热加入白糖,如果是绵白糖更便于搅拌均匀……步骤2用打蛋器快递搅拌至白糖溶化无颗粒,再打入4个鸡蛋,用电动打蛋器
红枣蛋糕(枣泥蛋糕)步骤1把所有材料准备好步骤2红枣切块放锅里煮,水磨过枣就行,一直煮到枣软水变少,然后加入红糖一起煮,水变少到碗里放料理机里打成泥步骤3鸡蛋分离,蛋黄加油加枣泥一起搅拌均匀步骤4筛入低粉,搅拌均匀步骤5
枣泥蛋糕步骤1蜂蜜,玉米油,枣泥三者混合步骤2用手动打蛋器搅匀步骤3再放入4个蛋黄步骤4用z字状搅匀步骤5再筛入低粉,泡打粉步骤6翻拌均匀步骤7将40克糖分三次加入蛋白液中步骤8打发至硬性发泡步骤9取三分之一
东北小吃之五枣泥蛋糕步骤1红枣清洗好,记得去核哈。步骤2加入五至六倍的水,煮,小火慢煮。步骤3煮到枣子熟烂,变大,大火收干后枣子有粘稠的拉丝,这一步有些时间。步骤4枣子吸水后重量会有所增加,你可以单独称出130克,也可以
红糖枣泥蛋糕步骤1红枣清洗干净,挖去枣核,放入开水锅中煮15分钟左右步骤2捞起后晾至不烫手,剥去枣皮,用勺子压成枣泥备用步骤3所有材料集合图。泡打粉加入面粉中混合过筛步骤4红糖加入黄油中,用手动打蛋器打发,红糖完
八寸枣泥蛋糕步骤1120克红枣去核切碎备用,稍切大一点也是可以,但是核一定是要去掉的哈,料理棒不能搅打类似果核之类的坚硬物体,避免损伤刀片~步骤2把切碎的枣丁倒入松下料理杯中,加入100克牛奶,用料理棒打成粗枣泥
枣泥蛋糕步骤1蜂蜜,玉米油,枣泥三者混合步骤2用手动打蛋器搅匀步骤3再放入4个蛋黄步骤4用z字状搅匀步骤5再筛入低粉,泡打粉步骤6翻拌均匀步骤7将40克糖分三次加入蛋白液中步骤8打发至硬性发泡步骤9取三分之一
玫瑰花枣泥蛋糕步骤1奶锅倒入切好的红枣碎步骤2倒入巴旦木奶小火加热步骤3倒入红糖一起搅拌步骤4搅拌到完全吸收步骤5盆里倒入枣泥步骤6打入6个鸡蛋步骤7打发到2倍大步骤8筛入低筋面粉和奶粉,倒入盐步骤9翻拌到无干粉,
红糖枣泥蛋糕步骤1红枣洗净,擦干水,去核步骤2红枣放入锅中煮至完全变软无水状态步骤3煮好的红枣放入料理机打成泥过筛,取160g备用步骤4蛋黄加入红糖,要立刻用打蛋器打撒散,防止蛋黄结块,搅拌至细腻的面糊步骤5将蛋