步骤1香菇提前泡发,在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要倒掉,备用。步骤2豆腐切成厚片,再斜切成三角形。步骤3锅中倒入适量油,待油温至七成热左右时,下入豆腐片,炸至金黄色捞出。步骤4将魔芋丝清洗干净后......
寿喜烧,
步骤1香菇提前泡发,在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要倒掉,备用。
步骤2豆腐切成厚片,再斜切成三角形。
步骤3锅中倒入适量油,待油温至七成热左右时,下入豆腐片,炸至金黄色捞出。
步骤4将魔芋丝清洗干净后沥去水。
步骤5将茼蒿清洗干净。
步骤6将金针菇切去根部,撕开后清洗干净。
步骤7锅中放入黄油,小火,融后放入几片肥牛和葱段,两面略煎一下。
步骤8倒入寿喜烧汁。
步骤9用香菇水再加适量水调匀,倒入锅中。
步骤10烧开后放入一些炸豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇。
步骤11煮一会儿后放入些茼蒿。
步骤12最后放入些肥牛片,熟后即可食用。吃完一锅后再放剩下的食材,再煮熟后吃。也可以配生鸡蛋液一起吃,是正宗的日式吃法。
技巧:
1.炸豆腐前要擦干表面的水份,避免炸时崩油。
2.如果没有寿喜烧汁,可以自己用生抽、白糖、料酒、水调制的汁代替。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/foreign/vn52934.html
TAG
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
寿喜烧,三人份,自制汤底步骤1生食蛋要看准日期,尽量选生产日期一周内的。步骤2从左至右,依次为海鲜酱油,清酒和味啉。步骤3将上述三种调料放入小锅,加两小勺细砂糖。步骤4加盖儿,小火煮沸,立即关火。步骤5将北豆腐切厚片,不粘锅
寿喜烧锅(日式牛肉锅)步骤1买回来的金针菇将尾部(根)切掉,然后用手撕开合适大小并在水里浸10分钟,然后再洗2-3次,捞起备用。步骤2大葱只要葱白,将葱白切成全部大小。(要葱白的主要目的是令锅增加香味)步骤3买回来的竹轮切
微波炉快手寿喜烧步骤1香菇,豆腐,大葱,码入碗里步骤2顶上铺上肥牛片步骤3再倒入寿喜烧汁步骤4寿喜烧汁:水:料理清酒:万字酱油:味醂2:1:3:2加盖或者保鲜膜,微波炉中火(600W)8分钟。(我分2次4分钟,中途把
寿喜烧步骤1锅中烧水,水开后依次放入魔芋、香菇、墨鱼、肥牛卷、虫草花、豆苗步骤2煮食材的过程中,开始准备调味汁。锅快开时,将调味汁倒进锅里调味汁:白开水、味淋也可以用料酒、日式酱油和糖的比例依次是2:1:1
寿喜烧步骤1锅中烧水,水开后依次放入魔芋、香菇、墨鱼、肥牛卷、虫草花、豆苗步骤2煮食材的过程中,开始准备调味汁。锅快开时,将调味汁倒进锅里(调味汁:白开水、味淋(也可以用料酒)、日式酱油和糖的比例依次是——
寿喜烧牛肉火锅步骤1准备的材料,先把蔬菜清洗干净,沥干水分;步骤2锅中放清水,放入海带头,也就是海带的根部,比较老的部位;步骤3盖上锅盖,大火烧开,煮一会;步骤4大约5分钟,放入适量的柴鱼片;步骤5继续煮,煮至柴鱼
すき焼き寿喜烧步骤1豆腐用不粘锅不放油干煎备用步骤2白菜切块步骤3茼蒿对切步骤4大葱切斜块,魔芋、金针菇、蟹味菇洗好备用步骤5黄油热锅步骤6煎牛肉,翻面前撒点糖在肉上步骤7肉双面建好后烹入清酒、酱油、味淋步骤8趁热
天冷吃火锅日式寿喜烧步骤1所有材料。步骤2炒锅内放入牛脂,润锅后放入切片的豆腐,煎至两面金黄。步骤3取砂锅,先用牛脂润锅,然后放入牛肉片,煎香。步骤4牛肉开始变色后,加入半没过牛肉的调味汁,煮开。步骤5放入切好的卷心菜,
寿喜烧日式牛肉锅步骤1准备的材料,先把蔬菜清洗干净,沥干水分;步骤2锅中放清水,放入海带头,也就是海带的根部,比较老的部位;步骤3盖上锅盖,大火烧开,煮一会;步骤4大约5分钟,放入适量的柴鱼片;步骤5继续煮,煮至柴鱼
寿喜烧日式牛肉锅步骤1准备的材料,先把蔬菜清洗干净,沥干水分;步骤2锅中放清水,放入海带头,也就是海带的根部,比较老的部位;步骤3盖上锅盖,大火烧开,煮一会;步骤4大约5分钟,放入适量的柴鱼片;步骤5继续煮,煮至柴鱼
寿喜烧步骤1香菇切花刀,为的是让它更入味。把香菇和金针菇用水过一下,注意,用过的水千万不要扔,有大用处。步骤2将豆腐切块,过油炸至金黄色,备用。步骤3葱切段,用油煎一下,切记煎一小下,时间太长就不好吃了。肥
寿喜烧锅(日式牛肉锅)步骤1买回来的金针菇将尾部(根)切掉,然后用手撕开合适大小并在水里浸10分钟,然后再洗2-3次,捞起备用。步骤2大葱只要葱白,将葱白切成全部大小。(要葱白的主要目的是令锅增加香味)步骤3买回来的竹轮切