步骤1生食蛋要看准日期，尽量选生产日期一周内的。步骤2从左至右，依次为海鲜酱油，清酒和味啉。步骤3将上述三种调料放入小锅，加两小勺细砂糖。步骤4加盖儿，小火煮沸，立即关火。步骤5将北豆腐切厚片，不粘锅......
寿喜烧，三人份，自制汤底,
步骤1生食蛋要看准日期，尽量选生产日期一周内的。
步骤2从左至右，依次为海鲜酱油，清酒和味啉。
步骤3将上述三种调料放入小锅，加两小勺细砂糖。
步骤4加盖儿，小火煮沸，立即关火。
步骤5将北豆腐切厚片，不粘锅中不放油，煎一下，最好用电饼铛，比较快。上色后撒些精盐。
步骤6盛出备用。
步骤7平底锅放一小块儿黄油。
步骤8下入牛肉片，现切的薄片最好，火锅牛肉效果一般。
步骤9牛肉片煎至断生即可盛出。
步骤10就着牛肉黄油汤底，加入大葱段儿，倒入刚熬好的一半料汁。
步骤11下入大白
菜。
步骤12用大白菜和茼蒿垫底，在上面摆好其他食材。
步骤13全部摆好。
步骤14再倒入剩下的一半料汁。
步骤15加盖儿，中小火煮沸。
步骤16待鲜虾变色熟透即可。
步骤17生食蛋打入味碟。
步骤18搅散，蘸牛肉食用。蔬菜可蘸食寿司酱油。
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/foreign/vn79197.html
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寿喜烧步骤1锅中烧水，水开后依次放入魔芋、香菇、墨鱼、肥牛卷、虫草花、豆苗步骤2煮食材的过程中，开始准备调味汁。锅快开时，将调味汁倒进锅里(调味汁：白开水、味淋（也可以用料酒）、日式酱油和糖的比例依次是——
寿喜烧牛肉火锅步骤1准备的材料，先把蔬菜清洗干净，沥干水分；步骤2锅中放清水，放入海带头，也就是海带的根部，比较老的部位；步骤3盖上锅盖，大火烧开，煮一会；步骤4大约5分钟，放入适量的柴鱼片；步骤5继续煮，煮至柴鱼
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寿喜烧步骤1香菇切花刀，为的是让它更入味。把香菇和金针菇用水过一下，注意，用过的水千万不要扔，有大用处。步骤2将豆腐切块，过油炸至金黄色，备用。步骤3葱切段，用油煎一下，切记煎一小下，时间太长就不好吃了。肥
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