步骤1准备好鹅肝酱等材料和配料。步骤2用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱，然后放冰箱待用。步骤3用李锦记旧庄蚝油、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁。步骤4将腐皮煎炸至金黄，装盘。步骤5将腐皮煎......
香醉鹅肝配蚝油香醋汁,
步骤1准备好鹅肝酱等材料和配料。
步骤2用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱，然后放冰箱待用。
步骤3用李锦记旧庄蚝油、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁。
步骤4将腐皮煎炸至金黄，装盘。
步骤5将腐皮煎炸至金黄，装盘。
步骤6将预先冷藏的鹅肝酱放置在腐皮上面。
步骤7在鹅肝酱上面摆放上切碎的花雕啫喱。
步骤8最后往成品中淋入调味汁就行了。
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香醉鹅肝配蚝油香醋汁步骤1鱼胶片用清水泡软。步骤2倒入花雕酒。步骤3再加入白酒。步骤4加入清水。小火煮至鱼胶完全融化。步骤5把花雕啫喱水倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上。步骤6拿出凝固的花雕啫喱切成小丁备用。步骤7准备
美味初尝试香醉鹅肝步骤1先做卤鸭肝：鸭肝洗净，在水龙头下小水冲洗10分钟，去除血水。步骤2准备一晚葱姜水。步骤3放入鸭肝浸泡2小时。步骤4浸泡好的鸭肝小心的去掉所有的筋膜。步骤5准备2片生姜、2根葱白、2片香叶、半个八
香醉鹅肝配蚝油香醋汁步骤1准备材料步骤2制作花雕啫喱花雕酒23ML高粱酒6ML鱼胶片5克清水15ML放锅里烧开，凉后放入平盘中，放在冰箱冷藏凝固步骤3蚝油香醋汁李锦记旧庄蚝油7克香醋22ML白糖2.5克拌匀即可步骤4新鲜
香醉鹅肝配蚝油香醋汁步骤1在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。步骤2加入冻粉。步骤3搅匀至大火烧开。步骤4倒入碗中放凉备用。步骤5油豆皮修成正方形。步骤6锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。步骤7盛出放入盘中备用。步骤8将鹅
香醉鹅肝配蚝油香醋汁步骤1主料备用。步骤2鸭肝洗净，冲洗去除血水，放入葱姜水浸泡2小时。步骤3浸泡好的鸭肝去掉筋膜，放入葱姜水中。步骤4煮三分钟。步骤5然后洗去浮沫。步骤6另起砂锅，放入葱姜、花椒、香叶、八角，调入蒸鱼豉
