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美食
步骤1黄油软滑后,加入绵砂糖、盐步骤2用打蛋器打至蓬松状态步骤3分两次加入鸡蛋,继续打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为蓬松状态步骤4筛入低筋粉和泡打粉步骤5戴上手套后,将步骤4揉成面团步骤6将面团分成3......
熊猫饼干
熊猫饼干, 步骤1

黄油软滑后,加入绵砂糖、盐

步骤2

用打蛋器打至蓬松状态

步骤3

分两次加入鸡蛋,继续打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为蓬松状态

步骤4

筛入低筋粉和泡打粉

步骤5

戴上手套后,将步骤4揉成面团

步骤6

将面团分成3份,其中2份加入15克可可粉,揉成巧克力味面团,揉好后,将面团用保鲜膜包裹着,放进冰箱,零下16度,冷冻10分钟

步骤7

揉面板上铺上一层保鲜膜,然后放上巧克力面团,再铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里面的面片,同理,做出原味的面片

步骤8

撕掉上层的保鲜膜,用模具在巧克力面团上压出熊猫身体

步骤9

再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官

步骤10

去除多余的面团,将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上,然后将五官放到熊猫身体上即可,无需按压

步骤11

同理,做出另一款的熊猫

步骤12

这是第三款的熊猫(老公自己手工制作了一个特别版)

步骤13

最后剩下的面团做了熊猫头,原味面团少了些,所以有的熊猫变成了花猫,呵呵!

步骤14

将熊猫饼干坯放置烤箱中层,170度,上下火,烤15分钟左右(原味面团变成浅金黄色即可出炉),出炉后转移到烤架上散热

步骤15

冷却后用自封袋装好,冬天可保存1个月哦!温馨提示最佳食用期2周内!

步骤16

成品图!

技巧

1、如果揉好的面团偏软,可以放入冰箱冷藏片刻,使面团硬度稍微硬一点再擀开;
2、擀面时,将面团放在保鲜袋或油纸之间,可以避免面团因太粘而难以擀开。



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn72192.html
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