步骤1生姜,大葱,洋葱,尖椒,分别切好。步骤2猪肝切好,水中浸泡10分钟,去除血水,控控水捞出。步骤3加入,生抽,盐,生粉,拌匀,腌一下。步骤4锅中倒油,小火炒至八分熟,盛出。步骤5另起锅,放油,放入......
炒猪肝,
步骤1生姜,大葱,洋葱,尖椒,分别切好。
步骤2猪肝切好,水中浸泡10分钟,去除血水,控控水捞出。
步骤3加入,生抽,盐,生粉,拌匀,腌一下。
步骤4锅中倒油,小火炒至八分熟,盛出。
步骤5另起锅,放油,放入姜片和葱花爆香。
步骤6加入洋葱和尖椒,翻炒均匀,加入盐炒匀。
步骤7炒至断生,加入猪肝,翻炒均匀,猪肝熟透,加点味精出锅。
技巧:
猪肝切完泡一下,可以去除血水腥味。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn20461.html
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黄瓜炒猪肝步骤1主要食材。步骤2猪肝洗净切片,加入料酒和淀粉。步骤3抓拌均匀后,腌制10分钟。步骤4然后用清水冲洗干净。步骤5洗净后的猪肝再加入料酒,糖,生抽,淀粉腌拌均匀,黄瓜,胡萝卜,葱白切片备用。步骤6炒
爆炒猪肝步骤1材料:猪肝。步骤2材料:洋葱、青椒。步骤3猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;冲洗后切成片,加料酒、盐、姜片、淀粉腌制15分钟。步骤4青椒、洋葱切块。步骤5热锅入油,油温后下猪肝大火爆炒
辣炒猪肝步骤1猪肝洗净切薄片备用步骤2放入姜丝和细盐,料酒,淀粉拌匀步骤3青椒,蒜切好步骤4锅放油加热,放入蒜炒香,放入浆好的猪肝炒至猪肝变色盛出,不要炒太老,拌几下就好。步骤5余下的油放盐炒青椒至七成熟步骤
紫背菜炒猪肝步骤1准备好食材,紫背菜摘其嫩稍和幼叶食用步骤2紫背菜洗净,沥干水分步骤3大蒜切碎步骤4猪肝切片,加入淀粉和醋抓匀步骤5冷锅热油步骤6加入碎蒜粒步骤7下入猪肝,快速滑炒步骤8待猪肝稍变色,加入紫背菜翻
韭菜炒猪肝步骤1韭菜洗净切段步骤2熟猪肝一块步骤3猪肝切片步骤4葱蒜切好步骤5锅内油烧热步骤6蒜姜下入炒香步骤7韭菜和猪肝一同下入煸炒,因为猪肝是熟的,炒10秒左右步骤8加入花椒粉、鸡精出锅,快速出锅。技巧:韭
青椒炒猪肝步骤1姜蒜切片,线椒小米椒切段,猪肝切片步骤2猪肝加淀粉,油腌30分钟步骤3盐,糖,生抽,酱油,淀粉,搅拌均匀步骤4油烧至七成熟加猪肝,中小火炸至变色步骤5锅中放油加姜蒜,小米椒,线椒翻炒均匀,加猪肝
爆炒猪肝步骤1猪肝500克切成薄片,将3瓣大蒜切片,生姜10克切片步骤2切好的猪肝放入盆子里,加入100毫升黄酒,腌制10分钟,猪肝沥水步骤3起锅倒入10克油,倒入大蒜片、生姜片,翻炒倒入猪肝步骤4倒入生抽1
韭菜炒猪肝步骤1韭菜洗净切段步骤2熟猪肝一块步骤3猪肝切片步骤4葱蒜切好步骤5锅内油烧热步骤6蒜姜下入炒香步骤7韭菜和猪肝一同下入煸炒,因为猪肝是熟的,炒10秒左右步骤8加入花椒粉、鸡精出锅,快速出锅。技巧:韭
爆炒猪肝步骤1之前酱好的猪肝切片,不要太薄,否则翻炒时容易碎。步骤2青椒用手撕成块,用手撕能保证营养成份损失最小。步骤3胡萝卜用花刀切成条。步骤4锅内放入底油,大火加热,油冒烟后下葱姜末爆锅。步骤5出香味后,
韭菜炒猪肝步骤1猪肝切片泡洗干净,放入黄酒和胡椒粉淀粉。步骤2搅拌均匀腌制10分钟步骤3锅中烧开水放入猪肝焯一下步骤4快速捞出步骤5锅中放油炒猪肝步骤6放入生抽(可不放)步骤7放入韭菜步骤8放入精盐和味精调味大
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洋葱炒猪肝步骤1先将猪肝切片,用料酒,豆瓣酱,生抽,姜丝,干淀粉腌制15分钟以上。洋葱切片备用步骤2热锅下冷油,放入腌制好的猪肝爆炒断生,铲起备用,刀工不大好,将就看哈o(╯□╰)o)步骤3利用锅里剩余的油,将