美味小吃

2024-04-29 步骤1把面和的硬些。步骤2醒好后倒入水。步骤3开始洗，洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次。步骤4直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋。步骤5把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀

2024-04-29 步骤1提前用低粉搅成面粉水，过夜沉淀。注意不能有面粉粒哦，可以用面粉筛过滤一下沉淀之后倒去上层清水，剩下的淀粉水搅拌均匀。步骤2取洁净的平底不锈钢盘，刷上调和油，在到上两勺淀粉糊，摇匀，上蒸锅蒸5分钟

2024-04-29 步骤1取适量馍和粉丝备用步骤2黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用步骤3锅里加入牛肉高汤烧开，放入各种配料中火煮5分钟后倒入馍继续煮约3分钟加少许盐高汤中已经加入了调味料，此

2024-04-29 步骤1面粉加适量水和成面团，充分揉搓至面团光滑起筋，饧一小时。步骤2饧好的面团再次揉揣一番，加少量水，用手揉搓面团，使清水变成比较稠的面水。步骤3洗好的面水倒入一个比较大的盆中统一放置，再次加少量水重

2024-04-29 步骤1面粉倒入盆里，慢慢倒入清水。步骤2边加水，边用筷子慢慢搅拌。步骤3搅拌成稠面糊无颗粒第一次大概280克水，用力搅拌，这样出来的面皮才会筋道，静置醒1个小时。步骤4醒好的面糊此时比较稠，再慢慢搅拌

2024-04-29 步骤1把提前泡好的黄豆去皮。步骤2把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。步骤3用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有大的颗粒即可。步骤4打好的豆浆，有少许的颗粒。这样做出的菜豆腐吃

2024-04-29 步骤1和成稍软些的面团醒30分钟。步骤2搓长切割成一块一块的。步骤3揉成条按扁。步骤4擀成小长片。步骤5每个面片均匀的涂抹上油醒1h。步骤6锅中倒入适量的水煮开，面片用手一点一点的拉长下入锅里，点几次

2024-04-29 步骤1用适量的温水把酵母调开步骤2把酵母加入面粉中步骤3再加入适量的水，搅拌成絮状步骤4搓成光滑的面团步骤5发酵至两倍大步骤6拿出来重新排气，搓光滑步骤7搓成长条，切成等分小剂子步骤8把每个小剂子搓圆

2024-04-29 步骤1和面首先把4分之三的面倒入盆中加少量水和面，如果水太多就把剩下的面倒入，倒入后太干就加一点点水，和到表面光滑，上面盖上保鲜膜放那静置15分钟，这期间你可以去准备调料，配料步骤2蒜头大概7或8粒切

2024-04-29 步骤1五花肉切成方块。步骤2把切好的五花肉焯水去血沫。步骤3准备好葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶。步骤4锅放底油，烧热后下入调料爆香，然后加入焯好水的五花肉，加水，放入盐、料酒、白糖、酱油调味。炖1小时

2024-04-29 步骤1高筋面粉加入水，揉成光滑的面团，醒30分钟。步骤2醒好的面团中加入适量的水，没过一半的面团就好。就这样反复多洗几次，直到洗面的水变清为止！步骤3把洗面的水放在一边，不要动它，让它沉淀，最好是5个

2024-04-29 步骤1原料：羊杂，粉丝，木耳，香葱，香菜，盐，胡椒面，米醋，生抽适步骤2锅内烧开水，加入羊杂步骤3锅开后撇去浮沫步骤4加入木耳步骤5加入发好的粉丝步骤6加入盐步骤7加入生抽步骤8加入米醋步骤9加入胡椒

2024-04-29 步骤1将面团做成厚约一厘米的饼，然后切成长条，再切成正方体状！步骤2正方体的小面块步骤3取寿司帘子，在帘子上用大拇指用力向前推面块！步骤4做成的猫耳朵我是在帘子上横向推的，所以花纹不明显，建议纵向推步

2024-04-29 步骤1凉皮切成条。步骤2面筋切成小方块。步骤3绿豆芽洗净控水。步骤4锅里加蒜，炒出蒜香，然后加入绿豆芽大火炒一下，断生即可。步骤5然后加入凉皮面筋翻炒。步骤6然后加入盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。

2024-04-29 步骤1牛肉剁成肉末，加适量食盐盐稍稍多加一点充分搅拌均匀。步骤2葱切葱花待用。步骤3花椒放入小锅中小火焙出香味。步骤4装入保鲜袋内用擀面杖擀成花椒面备用。步骤5制作油面。小碗中放一小勺面粉，锅里烧油，