美食菜谱

2024-05-10 步骤1刚剁好块的排骨块放入清水中浸泡15分钟，去除血水，用开水焯一遍除泡泡，洗净待用。步骤2莴笋切成和排骨差不多大小的滚刀块，准备好红99浓缩火锅底料。步骤3开火热锅，加入100g红99浓缩火锅底料，

2024-05-10 步骤1准备材料，鱼骨分开，鱼肉切片步骤2鱼肉切片，放入敲入一个鸡蛋和适量丁粉抓匀。步骤3锅内入油步骤4放入姜片和大蒜子爆香步骤5暴香后倒入鱼块煸炒。步骤6放入几颗麻花和几个干辣椒，继续煸炒出香味。步骤

2024-05-10 步骤1鸭腿洗净，放入加了姜片和料酒的冷水中，加热焯去血水步骤2鸭腿焯水后用温水冲净浮沫，备好其他材料冰糖忘记入镜了，呵呵步骤3热锅热油，爆香蒜片、八角和桂皮步骤4锅中继续加冷水，料酒，老抽，生抽，冰糖

2024-05-10 步骤1面粉中加入老面，倒入牛奶和面，牛奶不够可以加点清水步骤2和成面团放一旁饧发步骤3面发好后放入小苏打和面碱调成的水，再放入适量干面粉揉成面团步骤4面团揉好后，在进行二次饧发步骤5将面团放在案板上揉

2024-05-10 步骤1备好食材：鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜；（米粉丝提前15分钟浸泡软）步骤2包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝；步骤3鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎；步骤4浸泡软的米粉丝捞起，沥干

2024-05-10 步骤1猪肉切薄片步骤2黄瓜土豆莴笋切片步骤3葱蒜辣椒切碎步骤4香菜葱切好备用步骤5尖椒切丁步骤6炒锅放适量油烧至七成热步骤7放入半块火锅料和葱头和蒜姜步骤8炒香步骤9放一勺豆瓣酱步骤10添加适量水，不

2024-05-10 步骤1把面团搓得比做饺子皮要硬些干些；步骤2切粒，稍搓圆；步骤3寿司竹卷上撒些面粉，放一粒在上面用拇指按下去然后向前推，面坯就有了纹路和卷起来了；步骤4压好的小面坯放在撒了干粉的板上，等全部面坯做好后

2024-05-10 步骤1葱切小片用温开水浸泡片刻。步骤2松子放入锅中小伙炒香，稍上色即可。步骤3豇豆洗净用开水烫熟。步骤4炒锅中加少许油将豇豆煸炒并撒少许盐拌炒均匀。步骤5将豇豆码在圆筒形的模具中压紧实，可以用牙签帮助

2024-05-10 步骤1准备好材料步骤2锅中烧水，下猪皮，姜片，葱段，料酒煮至猪皮七成熟步骤3煮好的猪皮捞出，放凉水中冲洗干净，将肥肉部份全部清除干净，然后切成小条状步骤4锅中烧水，放入切好的猪皮，姜片，葱段，料酒，水

2024-05-10 步骤1烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。步骤2洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。步骤3然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。步骤4把肉馅在烤盘里捏成长条。步骤5在中间放入一排去壳

2024-05-10 步骤1买回来的走地鸡。步骤2煮锅烧开水将姜葱放入煮出味道。步骤3然后将鸡放入大火烧开。步骤4煮了8分钟之后将鸡翻过来煮另外一面再大火煮8分钟然后熄火焖十分钟。步骤5煮好的鸡捞起待凉。步骤6准备蒜米并切

2024-05-10 步骤1茄子洗净切条，然后放盐拌匀将切条腌制30分钟左右步骤230分钟后将茄子用水冲一下表面的盐分，攥干水分备用步骤3五花肉解冻后切丁步骤4将五花肉焯水后冲洗干净，加入半勺生抽和一点淀粉抓匀步骤5大蒜和

2024-05-10 步骤1猪肉先水焯后切块，步骤2土豆步骤3土豆去皮切块，油煸一下步骤4猪肉，土豆，佐料一起炖，放水淹没食材，步骤5收汁即可步骤6成品装碗技巧：1，土豆油煸后煮不会碎，2，用煲保温好，肉容易酥烂，

2024-05-10 步骤1食材：肉末、洋葱、蒜瓣、菜圃步骤2配料：酱油、面豉酱、鲍鱼汁、白糖步骤3干菜圃用开水浸泡片刻，软后捞起挤干水分步骤4洋葱洗净切丁、蒜瓣去皮拍碎、菜圃切丁步骤5热锅放适量油、下蒜蓉爆香步骤6倒下肉

2024-05-10 步骤1大骨头放在清水中浸泡半小时左右，冲掉血水后放入锅中焯水步骤2加一点料酒和姜片去腥，将血沫撇干净后，将大骨取出来步骤3血沫去除干净的大骨，放入微压锅或者高压锅中压熟，如果不急的朋友可以用铁锅炖，别